Thực đơn cho 2 giai đoạn của chế độ ăn Dukan

Trong giai đoạn này của chế độ ăn kiêng, bạn cần xen kẽ những ngày protein nguyên chất (BH) và ngày thực vật protein (BW). Giai đoạn này tiếp tục cho đến khi bạn đạt được cân nặng tối ưu (trung bình từ hai đến sáu tháng).

Các mô hình xen kẽ bạn chọn cho mình. Ví dụ, một ngày protein nguyên chất, ngày hôm sau protein với rau (1/1). Theo nguyên tắc tương tự, bạn có thể chọn cho mình sơ đồ 2/2, 3/3, 5/5. Nhưng Tiến sĩ Dyukan vẫn khuyên nên tuân thủ một sơ đồ đơn giản hơn cho cơ thể - 1/1.

Trong giai đoạn Cruise, bạn có thể tiêu thụ tất cả các sản phẩm từ giai đoạn Tấn công, cũng như bất kỳ loại rau nào, ngoại trừ thực phẩm giàu tinh bột.

Cấm bơ, đậu, đậu (không phải chuỗi), đậu Hà Lan, đậu lăng, ngô, đậu Hà Lan, khoai tây, ô liu / ô liu, tất cả các loại ngũ cốc và mì ống. Atisô đang trên bờ vực của các sản phẩm được phép và chưa được giải quyết, vì vậy nếu bạn quyết định sử dụng nó, hãy nhớ số lượng hợp lý.

Các loại rau cơ bản có thể được tiêu thụ: cà chua, dưa chuột, củ cải, ớt, thì là, măng tây, đậu xanh, hành tây, tỏi tây, bí ngô, bắp cải (tất cả các loại), nấm, cần tây, rau bina, rau diếp, rau diếp, cà tím, bí xanh. Cà rốt và củ cải đường ở mức độ vừa phải và không phải trong mỗi bữa ăn, vì chúng có chứa đường. Salad có thể chứa đầy nước sốt ít béo.

Để thay đổi, chế độ ăn Dukan cho phép tiêu thụ trong giai đoạn thứ hai:

- 1 muỗng canh. muỗng cà chua
- 0% sữa chua với trái cây (1 chiếc.),
- sữa chua đậu nành tự nhiên (1 chiếc.).

Tuy nhiên, từ danh sách các sản phẩm được phép, chỉ có hai sản phẩm được chọn mỗi ngày (ví dụ: 1 muỗng canh bột ngô và 1 muỗng cà phê ca cao).

Khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng:

thay thế đường, giấm, thảo mộc, gia vị, sữa bột gầy, dưa chuột và hành tây (không quá 1,5 củ vào ngày protein), chanh, vỏ cam quýt, muối, mù tạt, nước tương, dầu parafin, hương vị không có dầu và đường, cà phê, men, bột nở, gelatin, agar-agar, kẹo cao su và kẹo với aspartame, khối bouillon ít béo, cũng như tất cả các chất phụ gia từ giai đoạn Tấn công.

Một phần dầu thực vật (ô liu / hạt cải dầu) được tăng lên 1 muỗng cà phê.

Trong những ngày BW, bột cà chua có thể được tiêu thụ lên tới 2 muỗng canh. tôi Trong ngày BO - không hạn chế.

Quy tắc giai đoạn hai

1) Tiêu thụ cám yến mạch được tăng lên 2 muỗng canh. Thìa một ngày.

Với không dung nạp cám có thể được tiêu thụ 2 muỗng canh. kiều mạch (khô). Sử dụng cẩn thận. vì kiều mạch và cám được phân biệt bởi các đặc tính dinh dưỡng của chúng và được cơ thể đồng hóa khác nhau. Do vượt quá định mức có thể bị trì trệ.

Nấu kiều mạch theo ý của bạn (có thể được đun sôi trên nước, sữa hoặc hấp).

2) Đối với táo bón, bạn có thể sử dụng 1 muỗng canh. cám lúa mì (có thể được thay thế bằng cám lúa mạch đen).

3) Cố gắng không vượt quá 1 kg sản phẩm sữa mỗi ngày để tránh trì trệ.

4) Tiếp tục uống ít nhất 2 lít nước sạch mỗi ngày.

5) Đi bộ hàng ngày tăng lên đến 30 phút.

Bạn nên biết rằng việc giới thiệu rau sẽ làm chậm quá trình giảm cân. Trong thực tế, protein tinh khiết dẫn nước từ cơ thể, giúp cải thiện kết quả.

Việc trả lại nước có thể bị trì hoãn trong vài ngày, có vẻ như là một thời gian trì trệ. Đừng lo lắng, giảm cân không dừng lại, nó có thể chỉ là một sự trở lại trá hình của nước. Nếu điều này xảy ra, đừng tuyệt vọng, hãy đợi một vài ngày và vào những ngày protein nguyên chất, tất cả lượng nước dư thừa sẽ biến mất. Đừng quên rằng 1 lít nước nặng 1 kg.

Thời lượng của hành trình 2 pha

Vào cuối giai đoạn hành trình trên tàu, có thể đạt được trọng lượng được coi là lý tưởng. Nó có thể được tính nếu bạn vào trang web chính thức của Dukan. Ngoài ra còn có một lịch trình giảm cân. Nếu chúng ta xem xét con số trung bình, tỷ lệ giảm cân trung bình là khoảng 1 kg mỗi tuần. Đây là một chỉ số khá tốt, đặc biệt là thực tế là số kg đã đạt được trong suốt cuộc đời.

Để loại bỏ 10 kg trọng lượng dư thừa, sẽ mất khoảng 60-75 ngày. Tuy nhiên, đừng quên các đặc điểm cá nhân của sinh vật. Có những giai đoạn "dừng" cân nặng, khi thực tế nó không giảm, hoặc giảm cân xảy ra rất chậm. Bạn không nên tuyệt vọng và hoảng loạn, vì quá trình này là khá tự nhiên.

Nguyên lý của giai đoạn "hành trình"

Bạn có thể thay thế các sản phẩm trong giai đoạn hành trình trên thuyền theo các sơ đồ khác nhau, ví dụ: 1/1, 2/2 và thậm chí 5/5. Nó thực tế không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng. Tuy nhiên, sơ đồ 5/5 được chọn được coi là dài hơn và tẻ nhạt hơn. Do đó, ngay cả chính tác giả cũng khuyên các tín đồ của mình nên chọn sơ đồ 1/1, liên tục xen kẽ ngày protein với protein và rau. Một số người giảm cân dừng lại ở sơ đồ 2/2, vì thực đơn trong trường hợp này sẽ dễ thực hiện hơn và quá trình nấu ăn sẽ không bắt đầu mệt mỏi.

Dyukan cũng đề nghị giảm cân trong giai đoạn hành trình trên thuyền theo chương trình 2/5 (thứ Hai và thứ Năm - ngày protein và phần còn lại là rau-thực vật) và theo sơ đồ 2/0 (hai ngày protein và hai ngày không ăn kiêng). Trong trường hợp đầu tiên, sẽ chỉ có thể loại bỏ một vài bảng thừa. Tùy chọn thứ hai phù hợp hơn cho những người có mỡ cơ thể nằm chủ yếu ở hông, và khuôn mặt, ngực và vai gầy. Đối với nhịp 2/0, bạn có thể nhận được kết quả khá tốt chỉ dành cho phần thân dưới.

Chế độ ăn kiêng Dukan là gì

Không gây hại cho cơ thể, không làm chậm quá trình trao đổi chất hơn nữa, đồng thời, để giảm cân không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Chế độ ăn kiêng Pierre Ducane đã chứng minh rằng điều đó là có thể. Hệ thống này không chỉ là một danh sách các sản phẩm hoặc món ăn có thể được tiêu thụ, mà là một phương pháp được phân định rõ ràng, bao gồm các bước sau:

  • Tấn công Để buộc chất béo dư thừa rời khỏi bạn, bạn cần bắt đầu quá trình. Điều này được thực hiện bằng cách ăn thực phẩm có chứa một lượng lớn protein.
  • Thay thế. Chế độ ăn kiêng Dukan, Giai đoạn 2 trong đó kêu gọi xen kẽ một số nhóm thành phần, được coi là giai đoạn chính giúp giảm cân.
  • Sửa chữa. Giảm cân nhanh là một nửa thành công, nhưng có thể cực kỳ khó khăn để khắc sâu thói quen ăn uống đúng cách. Giai đoạn này nhằm mục đích xây dựng chế độ ăn uống, có tính đến nhu cầu của cuộc sống hàng ngày.
  • Ổn định. Ở giai đoạn này, bạn có thể đủ khả năng để có mọi thứ, nhưng tuân thủ 3 quy tắc rõ ràng. Cần ăn cám mỗi ngày, sắp xếp một ngày protein mỗi tuần một lần và đi bộ nhiều hơn trong ngày.

Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn Dukan

Trong quá trình đấu tranh cho một vóc dáng thon thả, bạn sẽ học cách nấu ngay cả những món ăn mà bạn chưa từng nghe đến trước đây. Sự thay thế của Dyukan mở rộng đáng kể kiến ​​thức ẩm thực của bạn và đa dạng hóa các công thức nấu ăn. Ở giai đoạn này, những ngày protein quen thuộc với phần tấn công của kỹ thuật nên được pha loãng với protein-rau. Thực đơn của giai đoạn thứ hai của chế độ ăn Dukan bạn có thể tự làm, mà không quên các quy tắc: 40% protein nên chiếm 60% rau sống hoặc nấu chín. Ngày protein-rau có thể được thay thế bằng protein mỗi ngày, và bạn có thể thay đổi chế độ ăn sau 5 ngày.

Sản phẩm được phép của giai đoạn thứ hai của chế độ ăn Dukan

Hiệu quả của một hoặc một kế hoạch dinh dưỡng khác phụ thuộc vào sự tuân thủ của nó hoặc ngược lại, bỏ bê nó. Các sản phẩm được phép trên xen kẽ Ducan rất dễ nhớ, vì chúng được đại diện bởi các thành phần protein và rau quả. Ăn món này vào một ngày đặc biệt sẽ dành cho bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối, thay đổi công thức nấu ăn. Thành phần protein có thể được đại diện bởi thịt nạc hoặc thịt gia cầm, ví dụ, thịt gà hoặc gà tây. Trứng không bị cấm: tách protein và ăn nó. Trong số những người được phép ăn rau có thể được xác định:

  • rau bina
  • cần tây
  • cà chua,
  • xà lách lá,
  • bắp cải
  • dưa chuột,
  • bí mật,
  • cà tím,
  • củ cải
  • ớt chuông xanh và đỏ,
  • bí ngô
  • bông cải xanh
  • củ cải với số lượng hạn chế.

TÀI LIỆU trên Dyukan thay thế

Giai đoạn thứ hai của phương pháp được tạo điều kiện bởi khả năng bao gồm các sản phẩm được phép trong chế độ ăn uống. DOP trên xen kẽ giúp chuyển tốt hơn menu hạn chế. Dyukan Cruise Diet ngụ ý loại bỏ tất cả chất béo, vì vậy, ví dụ, bánh kếp cho món tráng miệng bạn không thể ăn, nhưng món thịt hầm phô mai sẽ được cho phép. Trong danh sách hợp lệ sẽ có mặt:

  • đậu nành hoặc sữa chua ít béo,
  • Kefir là chất béo thấp nhất
  • súp không có thịt, chẳng hạn như gazpacho,
  • phô mai ít béo,
  • trà và cà phê
  • 3% kem chua,
  • xúc xích từ gia cầm.

Dyukan công thức thay thế

Nếu bạn không coi kế hoạch ăn kiêng nhằm giảm cân là điều gì đó khó chịu, thì giai đoạn khó khăn này sẽ vượt qua cho bạn mà không được chú ý. Thực phẩm ít calo cũng có thể ngon. Chế độ ăn kiêng Dyukan, giai đoạn 2 mở ra cơ hội cho sự sáng tạo ẩm thực, cho phép sử dụng các món ăn quen thuộc, chẳng hạn như borscht. Tuy nhiên, nó sẽ khác với phiên bản cổ điển và chứa ức gà như một thành phần thịt.

Công thức nấu ăn Dukan thay thế có thể là sự kết hợp của các sản phẩm được phép ở dạng mà bạn thích. Điều quan trọng là phải chuyển từ protein nguyên chất sang các biến thể protein-thực vật đều đặn. Dukan Diet Alternation hoặc Cruise cho phép và món tráng miệng có chứa các thành phần sữa ít béo, nhưng không có thêm đường trắng.

Menu giai đoạn xen kẽ Ducane

Thời gian giảm cân ở giai đoạn này phụ thuộc vào số lượng cân thêm. Thật tiện lợi khi tự làm cho mình một thực đơn mẫu mực để xen kẽ trong DuCan trong một tuần. Một số giảm béo làm cho phôi ngay lập tức, phân phối chúng vào thùng chứa. Chế độ ăn uống Dyukan, giai đoạn 2 miễn phí hơn giai đoạn đầu, có thể được hình thành từ các món ăn như vậy:

  1. Ngày đạm rau:
  • phô mai
  • bắp cải hầm với xúc xích gà,
  • cốt lết cá hồi với salad bắp cải, ăn với dầu ô liu,
  • cốm với rau,
  • salad với củ cải và sữa chua,
  • súp gà với zucchini.

  • gà tây cốm và kefir,
  • nước dùng với miếng ức gà,
  • cá băm ít béo,
  • sữa chua ít béo,
  • lòng trắng trứng
  • phi lê gà tây nướng,
  • cá hồi nướng

Sản phẩm được phép tấn công

Ở giai đoạn tấn công, nó được phép tiêu thụ 72 loại sản phẩm. Phương pháp nấu ăn của họ phụ thuộc vào sở thích riêng của họ. Chiên cũng được cho phép, nhưng chỉ không có dầu. Ví dụ, trong chảo có lớp chống dính hoặc trên vỉ nướng. Muối và gia vị có thể được sử dụng làm chất tạo hương vị.

Hãy chắc chắn để có trong chế độ ăn yến mạch cám!

Đối với mỗi giai đoạn, tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm có giá trị này. Để tấn công sử dụng của họ nên là 1,5 st. thìa.

Chất lỏng ăn kiêng

Trong toàn bộ chế độ ăn uống, bạn cần uống nhiều nước.

Lượng chất lỏng tối thiểu mỗi ngày nên có ít nhất 2 lít, bao gồm trà, cà phê và các loại đồ uống khác. Ducan không cấm uống nước trong bữa ăn, giải thích rằng đó là điều tự nhiên, bởi vì cảm giác no đến nhanh hơn. Giữa các bữa ăn, nước giúp chống lại cảm giác đói giả.

Còn đối với đồ uống có ga, thì chuyên gia dinh dưỡng không quá khắt khe. Bạn có thể sử dụng những đồ uống này như một chút nuông chiều. Tuy nhiên, chúng phải chứa chất thay thế đường.

Luân phiên

Giai đoạn thứ hai, được phát triển bởi Pierre Dukan, được gọi là hành trình hoặc xen kẽ. Thời lượng phụ thuộc vào số lượng bạn cần giảm. Khoảng một tuần sẽ tăng lên 1 kg. Điều này chậm hơn so với tấn công, bởi vì rau được đưa vào chế độ ăn kiêng. Họ phải có trong thực đơn của giai đoạn thứ hai của chế độ ăn Dukan dưới mọi hình thức. Để sản phẩm được phép thêm 28 mặt hàng.

Nguyên tắc chính trong giai đoạn này là sự xen kẽ của ngày protein với protein-rau. Đề án được tính toán riêng. Ai đó sẽ thoải mái 2 ngày sau 2, và ai đó sẽ thích 4/4. Đơn giản nhất là sự xen kẽ của một ngày protein thông qua một protein-carbohydrate.

Danh sách các sản phẩm bị cấm của giai đoạn thứ hai trong chế độ ăn kiêng Dukan:

  • cây họ đậu,
  • tinh bột (ngô, khoai tây),
  • đồ ngọt
  • bánh ngọt và các sản phẩm bánh,
  • ô liu và bơ,
  • ngũ cốc.

Sản phẩm được phép bổ sung

Ở giai đoạn thứ hai, chế độ ăn Dukan được phép sử dụng một số sản phẩm cho phép (ADD) vào một ngày protein. Nhưng bạn không thể có nhiều hơn hai phần mỗi ngày của một sản phẩm hoặc một phần của hai sản phẩm khác nhau. Kích thước phần được liệt kê:

  • xúc xích thịt bò không quá 10% chất béo (50 g),
  • xúc xích từ gia cầm không quá 10% chất béo (50 g),
  • cây me chua (100 gram),
  • dầu thực vật (1 muỗng canh. hoặc 3 gram),
  • Hàm lượng chất béo kem chua không quá 3% (30 gram),
  • sữa chua đậu nành không đường, không béo (125 gram),
  • sữa đậu nành (từ 150 ml đến 1 cốc),
  • sữa chua với trái cây 0% chất béo (125 gram),
  • sữa lên men không béo "Actimel" (1 chiếc.),
  • phô mai không quá 7% chất béo (30 gram),
  • nước cốt dừa đến 15% chất béo (100 gram),
  • sữa khô không quá 1,5% chất béo (3 muỗng mỗi ngày),
  • ca cao không đường không quá 11% chất béo (7 gram hoặc 1 muỗng canh.),
  • tinh bột ngô (tối đa 20 gram),
  • bột đậu nành (20 gram hoặc 1 muỗng canh.),
  • nước tương ngọt (1 muỗng canh. l.),
  • quả goji (1 muỗng canh vào ngày protein, 2 muỗng canh ngày rau-protein),
  • xi-rô chất ngọt (20 ml),
  • rượu trắng khô (30 gram hoặc 3 muỗng canh.),
  • rau diếp xoăn (7 gram hoặc 1 muỗng cà phê),
  • súp gazpacho (150 gram hoặc 1 cốc),
  • hạt lanh (2 muỗng canh),
  • mì sharitake,
  • bột cà chua (2 muỗng canh vào ngày protein, trong rau-protein mà không hạn chế),
  • Không chứa gluten (cần thiết khi nướng để tạo hương vị thông thường, không quá 3 muỗng canh.).

Sản phẩm được phép chủ yếu được sử dụng trong nướng hoặc nấu ăn.

Đôi khi bạn có thể bao gồm cà rốt hoặc củ cải đường trong chế độ ăn uống của bạn. Salad được cho phép thay đồ từ sữa chua. Và từ đồ ngọt không quá hai miếng kẹo được phép mỗi tuần.

Thực đơn của giai đoạn thứ hai trong chế độ ăn Dukan khá đa dạng, vì rau có thể được thêm vào các sản phẩm protein trong bất kỳ biến thể nào. Thực phẩm đóng hộp không chứa đường cũng được cho phép. Nhưng chúng có chứa một lượng muối đáng kể, có thể gây ứ nước trong cơ thể.

Củ cải bị lãng quên từ lâu

Công thức nấu ăn thú vị từ củ cải, mà cố tình hất cẳng khỏi chế độ ăn uống của chúng tôi. Để hương vị, nó thay thế khoai tây, và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Khi sử dụng củ cải, nhu động ruột được cải thiện, cơ thể được làm sạch độc tố. Loại rau củ này rất giàu vitamin và các chất có lợi khác. Củ cải có thể ăn luộc, xào, hấp, hầm.

Củ cải hầm

  • thịt (thịt gà, thịt bê) - 0,9 kg,
  • củ cải - 1,5 kg
  • cúi đầu
  • cà rốt
  • muối, gia vị.

Thịt hầm, xắt nhỏ theo bất kỳ cách nào, thêm hành tây và củ cải xắt nhỏ. Thêm nước và nấu trên lửa nhỏ dưới nắp đóng trong ít nhất 30 phút. Sau đó thêm gia vị và để trên bếp một lúc.

Củ cải nướng với phô mai và phô mai

  • củ cải - 800 gram
  • phô mai - 300 gram,
  • nước dùng gà - 300 ml,
  • phô mai cứng, ít béo - 30 gram,
  • Muối, gia vị cho vừa ăn.

Củ cải cắt thành lát và chiên nhẹ trong chảo rán với lớp chống dính. Sau đó đặt lên một tấm nướng, thêm một chút muối. Trên cùng với phô mai, chà qua một cái rây và đổ lên nước dùng gà. Bọc tấm nướng bánh bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nấu ở 180 độ trong 30 phút. Sau đó, lấy món ăn gần như sẵn sàng, loại bỏ giấy bạc, rắc phô mai cứng và đặt vào lò nướng trong 15 phút nữa. Sau khi một lớp vỏ hồng hào được hình thành trên đầu, nó có thể được phục vụ trên bàn.

Các món ăn được nấu từ một công thức củ cải rất thỏa mãn - đây là một điểm cộng rất lớn! Sự bao gồm của họ trong chế độ ăn uống đa dạng hóa bảng hàng ngày và làm phong phú cơ thể với vitamin.

Làm thế nào để "Cruise"

Ở giai đoạn này, điều quan trọng là sắp xếp quá trình giảm cân. Để làn da thích nghi với những hình bóng mới, và không bị rủ xuống với những nếp gấp xấu xí, carbohydrate được giới thiệu.

Bạn cũng giống như trong giai đoạn đầu tiên, trong những ngày protein liên quan đến dự trữ chất béo và trong cơ thể hỗn hợp nhận năng lượng từ các sản phẩm đến.

Điều này cho phép bạn giảm cân thậm chí từ từ, nhưng đồng đều. Trong một tuần dinh dưỡng như vậy, khoảng 1 kg cân nặng bị mất. Ngoài việc giảm cân, giai đoạn này có trách nhiệm làm sạch cơ thể khỏi độc tố và độc tố. Rau có chứa chất xơ khó tiêu thô đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này. Quá trình tiêu hóa được cải thiện, các chất có hại dễ dàng được loại bỏ khỏi cơ thể.

Mô hình thay thế

Để có được kết quả cụ thể, các ngày nên được xen kẽ, theo một mẫu cụ thể.

Nếu trọng lượng vượt quá - lên đến 5 kg - có thể được lặp đi lặp lại sau một ngày, nghĩa là, 1 protein, một protein-carbohydrate. Bạn cần giảm tới 10 kg - kế hoạch 2/2 hoặc 3/3 sẽ làm được. Với trọng lượng vượt quá 10 kg, bạn có thể ăn theo chế độ 5/5. Nhưng bản thân Dyukan vẫn khuyên bạn nên bám sát sơ đồ 1/1 hoặc 2/2.

Thời gian của giai đoạn này của chế độ ăn Dukan là một chỉ số cá nhân. Cần tập trung vào quy mô. Khi cân nặng của bạn đã đạt đến con số mong muốn, giai đoạn thứ hai có thể được coi là hoàn thành.

Sản phẩm bị cấm

Có những sản phẩm, tất nhiên, đa dạng hóa thực đơn, nhưng chắc chắn sẽ không giúp giảm cân. Loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn tại thời điểm ăn kiêng:

  • Khoai tây
  • Các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng)
  • Ngô
  • Quả bơ
  • Ô liu (ô liu)

Khoai tây và các loại đậu chứa một lượng lớn tinh bột, rất dễ chế biến thành đường, vì vậy những gì bạn bỏ trong giai đoạn đầu tiên sẽ dễ dàng được bổ sung bằng cách sử dụng các sản phẩm này. Để tiếp tục các tàu Cruise Cruise với họ chỉ đơn giản là vô nghĩa, giống như với ngũ cốc hoặc mì ống, bất kể loại bột.

Rau bina cuộn với cá hồi

  • Một gói rau bina đông lạnh (400g)
  • Sữa - 50 ml
  • Trứng - 5 miếng
  • Phô mai không béo - 150 g
  • Cá hồi muối nhẹ - 200 g

Làm tan cải bó xôi, cũng vắt tất cả chất lỏng. Đánh sữa với trứng và thêm vào rau bina. Bạn có thể bỏ qua máy xay để có khối lượng đồng nhất. Trải khối lượng kết quả lên một tấm nướng được phủ bằng silicon (Teflon). Nướng khoảng 10-15 phút (xem sẵn sàng) ở 180 độ. Điều chính là không quá sức.

Sau khi nấu, tách lớp rau bina ra khỏi tấm thảm, chải với các lớp sữa mềm, rắc hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Đầu với những lát cá hồi. Xoay cuộn. Đặt trong tủ lạnh trong vài giờ (tốt nhất là vào ban đêm, sau khi bọc bằng màng bám)

Nấm nhồi

  • Vô địch lớn - 10-12 miếng
  • Thịt gà phi lê - 2 miếng
  • Sữa chua tự nhiên, không béo - 100 gram
  • Xanh (để trang trí)
  • Muối, linh mục - nếm

Rửa champignons và tách mũ ra khỏi bàn chân. Cắt chân thành miếng nhỏ và hầm trong chảo cho đến khi hoàn thành. Luộc phi lê gà. Cắt thành miếng và kết hợp với chân nấm. Nêm sữa chua và đổ đầy nắp với khối lượng này. Đặt nấm lên một tấm nướng và nướng trong 20-40 phút ở 180 độ. Trước khi phục vụ, trang trí với rau mùi tây hoặc rau mùi.

Cá trích dưới lớp lông Du-fur

  • Cá trích muối (thùng) - 200 gram
  • Súp lơ - 400 gram
  • Củ cải đường - 2-3 miếng
  • Hành tây - 1 miếng
  • Cà rốt - 1-2 miếng
  • Trứng gà - 2 miếng
  • Sữa chua sữa đông mềm tự nhiên hoặc không béo - 200 gram

Đun cho đến khi trứng sẵn sàng, củ cải và cà rốt (có thể được cùng nhau). Trong một cái chảo khách sạn, đun sôi súp lơ với muối, để ráo nước, nghiền bắp cải thành khoai tây nghiền (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố). Tiếp theo, thu thập các lớp:

  1. Súp lơ nghiền nhuyễn,
  2. Sữa chua hoặc phô mai
  3. Cá trích, thái hạt lựu,
  4. Hành tây xắt nhỏ,
  5. Sữa chua hoặc phô mai
  6. Cà rốt nghiền,
  7. Sữa chua hoặc phô mai
  8. Lòng trắng trứng luộc,
  9. Củ cải đường nghiền,
  10. Sữa chua hoặc phô mai
  11. Lòng đỏ trứng nghiền trên vắt mịn

Để trong tủ lạnh trong 6-8 giờ (tốt nhất là vào ban đêm)

Thực đơn trong 7 ngày

Dưới đây là một ví dụ về một menu tương ứng với nhịp 1 sau 1 ngày trong 7 ngày. Bạn có thể độc lập tạo menu cho sơ đồ phù hợp với mình, thoải mái trộn các sản phẩm được cung cấp cho giai đoạn Cruise.

Ngày Bữa ănLựa chọn ăn kiêng Dukan - Giai đoạn Cruise
Ngày 1Ăn sángTrứng chiên giăm bông. Trà xanh không đường
Ăn trưaCá nướng trong ướp mù tạt.
Ăn nhẹMột hũ sữa chua tự nhiên hoặc kefir ít béo
Bữa tốiBánh phô mai để tấn công
Ngày 2Ăn sángTrứng luộc, salad từ rau, rau xanh.
Ăn trưaRau nướng với một miếng ức luộc.
Ăn nhẹTrà hoặc cà phê không đường
Bữa tốiSúp rau với thịt viên. Kefir không béo - 1 cốc
Ngày 3Ăn sángTrà xanh. Sữa chua tự nhiên với 2 muỗng canh. tôi cám
Ăn trưaCá patties với rau xanh.
Ăn nhẹTrà hoặc cà phê không đường với bánh mì cám
Bữa tốiSalad cá ngừ đóng hộp, 2 quả trứng, hành lá (bạn có thể không có hành tây), tất cả đều chứa nước chanh và một vài thìa sữa chua tự nhiên
Ngày 4Ăn sángMột bó phô mai với trà xanh.
Ăn trưaBắp cải om với giăm bông
Ăn nhẹSalad xà lách lá, rau, ăn với sữa chua.
Bữa tốiCá thu nướng với rau
Ngày 5Ăn sángMột hũ sữa chua tự nhiên với 2 muỗng canh. cám
Ăn trưaCá hồi nướng với chanh và húng tây trong lò
Ăn nhẹTrà xanh hoặc cà phê không đường
Bữa tốiỨc gà với chanh nướng trong lò.
Ngày 6Ăn sángTrứng tráng 2 quả trứng với rau xanh, dưa chuột và salad cà chua.
Ăn trưaBông cải xanh hoặc súp lơ nghiền nhuyễn.
Ăn nhẹMột ly kefir ít béo
Bữa tốiSalad "Bàn chải" của một củ cải tươi và cà rốt.
Ngày 7Ăn sángCottage Cheese soong (thay vì đường, bạn cần sử dụng chất làm ngọt)
Ăn trưaThịt gà băm nhỏ.
Ăn nhẹSữa chua tự nhiên đóng hộp không có chất độn
Bữa tốiHake hoặc chum phi lê hầm trong sữa

Thực đơn hàng tuần của các giai đoạn Thay thế hoặc Hành trình nên được lập ngay lập tức trong một tuần, vì vậy bạn có thể lên kế hoạch mua hàng vào cuối tuần và luôn biết phải nấu gì.

Quy tắc ứng xử trong "Hành trình"

  1. Thời gian đi bộ - ít nhất 30 phút.
  2. Lượng chất lỏng mỗi ngày - ít nhất 2 lít.
  3. Sữa, sản phẩm sữa được giới hạn ở mức 1 kg mỗi ngày.
  4. Cám yến mạch - 2 muỗng canh.
  5. Thức ăn không uống được.
  6. Thêm gia vị ở mức tối thiểu.

Rau có thể được nấu tùy thích, hoặc ăn sống. Các biến thể khác nhau của liên kết sản phẩm là có thể. Hạn chế về số lượng thực phẩm, tần suất tiếp nhận của nó là không, vì vậy bạn sẽ giảm cân ngon, thỏa mãn và đa dạng.

Một số lời khuyên hữu ích:

  • Ăn thường xuyên như bạn muốn. Đừng ép mình phải chết đói!
  • Đừng bỏ bữa, nó không giúp giảm cân.
  • Cân chính mình hàng ngày. Ngay cả một kết quả nhỏ vẫn là một kết quả.
  • Chỉ sử dụng nước sốt tự nhiên, gia vị mà không có muối và bột ngọt.
  • 20-30 phút trước bữa ăn uống một ly nước.

Đừng quên xen kẽ ngày protein với protein và rau, tuân thủ các quy tắc và trong vài tuần bạn chắc chắn sẽ đạt được kết quả mong muốn.

Cà chua trong chế độ ăn kiêng

Đừng quên chế độ ăn kiêng Dukan về cà chua. Sản phẩm này có hàm lượng calo thấp và đa năng. Nó có thể được sử dụng không chỉ như một món salad, mà còn để làm từ nó nước sốt dựa trên sữa chua với các loại gia vị khác nhau.

Món ăn độc lập rất ngon - cà chua nhồi thịt gà hoặc phô mai. Để nấu chúng, bạn phải loại bỏ phần giữa của cà chua, nhồi với ức gà băm hoặc phô mai muối và đun nhỏ lửa trong nước sốt hành tây và cà rốt.

Thịt thay thế

Đối với một loạt các thực đơn của giai đoạn thứ hai trong chế độ ăn kiêng Dukan, bạn có thể sử dụng đậu nành. Nó sẽ bổ sung cho chế độ ăn uống, nơi cơ sở của sản phẩm - protein động vật. Những lợi ích của protein đậu nành là rõ ràng. Khi nấu thịt đậu nành hấp thụ mùi vị của các sản phẩm được chế biến. Rất ngon với nó đi bắp cải nhồi, hầm với hành tây và cà chua. Đậu nành không chứa chất béo, vì vậy để cải thiện hương vị tốt hơn là thêm 1 muỗng canh. muỗng dầu thực vật, được phép với số lượng như vậy.

Ăn đậu nành với chế độ ăn Dukan sẽ cung cấp cho cơ thể các axit amin thiết yếu. Hàm lượng của chúng gần gấp 2 lần so với cá thu và thịt bò. Một axit béo không bão hòa đa chứa lượng tối đa.

Yêu cầu rau xanh

Một chuyên gia dinh dưỡng người Pháp trong chế độ ăn kiêng của mình cùng với các loại rau khuyên nên ăn rau xanh. Do hàm lượng kali trong lá cao, nguy cơ mắc bệnh tim cũng giảm, cũng như khả năng bị ung thư. Việc sử dụng bắp cải làm tăng huyết sắc tố, vì nó chứa rất nhiều chất sắt.

Thêm rau bina vào món salad rau với chế độ ăn Dukan sẽ không chỉ cung cấp cho cơ thể protein, mà cả các yếu tố vi mô và vĩ mô. Khi nấu chín, lá không bị mất vitamin A và C, khiến chúng trở nên hấp dẫn khi nấu súp. Rau bina được khuyến nghị cho tất cả các chế độ ăn kiêng, vì một tập hợp các chất hữu ích như vậy không có trong các loại rau khác.

Màu xanh lá cây không thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một thời gian dài - nó là một sản phẩm dễ hỏng. Rau mùi tây và thì là tốt hơn để đặt trong một ly nước. Bằng cách này, họ sẽ tươi lâu hơn.

Tập thể dục theo chế độ ăn kiêng

Một chuyên gia dinh dưỡng người Pháp khuyên bạn nên đi bộ ít nhất 20 phút mỗi ngày. Nếu không có chống chỉ định, bất kỳ hoạt động thể chất nào khác sẽ chỉ có lợi và tăng tốc quá trình giảm cân. Với rất nhiều trọng lượng thừa khuyến nghị bơi.

Mặc dù thực đơn của giai đoạn thứ hai trong chế độ ăn Dukan khá đa dạng, một sự cố có thể xảy ra. Bạn có thể suy sụp vì một tâm trạng tồi tệ, và cũng vì các tình huống cuộc sống: sinh nhật, công ty, các cuộc họp kinh doanh. Những khoảnh khắc như vậy là tốt hơn nghĩ ra trước.

Nếu trong thời gian các cuộc tấn công thực phẩm bị cấm đã được tiêu thụ, một ngày protein được thêm vào. Khi bị gián đoạn bởi sự thay thế hoặc ổn định, ngày hôm sau nên có protein! Nếu sự cố không phải là một ngày, thì nên có ít nhất hai ngày protein.

Không cần phải tập trung vào sự sai lệch từ chế độ ăn kiêng, trách mắng bản thân hoặc trừng phạt. Bình tĩnh tiếp tục con đường của bạn để hòa hợp và nỗ lực để điều này không xảy ra lần nữa!

Rượu trong khi giảm cân

Trong chế độ ăn kiêng Dukan với xen kẽ, thực phẩm được phép có thể được chuẩn bị với việc bổ sung một lượng rượu tối thiểu. Điều này sẽ cung cấp cho các món ăn một sự hấp dẫn và một hương vị mới. Cần phải nấu với nắp mở để cồn bay hơi.

Việc sử dụng rượu trong chế độ ăn Dukan bị cấm dưới mọi hình thức và số lượng.

Bất kỳ đồ uống có cồn nào cũng chứa một lượng lớn calo rỗng, cũng như carbohydrate (rượu, rượu táo, bia). Khi chúng xâm nhập vào cơ thể, quá trình xử lý chất béo của chính nó sẽ chậm lại và lượng calo dư thừa sẽ đọng lại trong kho, tức là trong chất béo. Ngoài ra, ethanol làm chậm quá trình trao đổi chất và giữ lại chất lỏng. Điều này gây ra phù nề, có thể làm giảm tốc độ giảm cân hoặc thậm chí tăng cân.

Trong trường hợp một ly rượu vang được uống trong giai đoạn 2 của chế độ ăn Dukan, sau đó ít nhất 20 phút đi bộ sẽ giúp trung hòa nó. Theo đó, hai ly là 40 phút đi bộ với một bước nhanh chóng. Nhưng tốt hơn là không cho phép sự xâm nhập của ethanol vào cơ thể, vì không có lợi ích gì từ nó, và tác hại là rất đáng kể.

Chế độ ăn kiêng protein của Pierre Ducan phù hợp với hầu hết mọi người. Nhưng có những cảnh báo cho những người mắc các bệnh về thận, mạch máu, tim và đường tiêu hóa. Trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn, bạn cần kiểm tra cẩn thận tất cả các chi tiết của chế độ ăn kiêng này và tìm hiểu ý kiến ​​của bác sĩ tham dự. Sau khi tìm thấy một hình thể đẹp, bạn không thể hy sinh sức khỏe.

Xem video: I Thought We Required Animal Protein. . (Tháng MườI Hai 2019).

Loading...